Formaggio Verde di Sicilia Visualizza ingrandito

Formaggio Verde di Sicilia

Nuovo prodotto

Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, pistacchio macinato 6%

trancio sottovuoto circa 300gr

Maggiori dettagli

Questo prodotto non è più disponibile

6,25 €

Scheda tecnica

Peso gr 300 circa

Dettagli

SHELF-LIFE 180 gg.

Formaggio semi stagionato a pasta semi dura, dal gusto assolutamente intenso e avvolgente, ricco dell’aroma conferito dall’affinamento con pistacchio macinato finemente che ne ricopre l’intera superficie. Dopo circa 3 giorni dalla produzione viene messo per 72 ore in salamoia . Successivamente viene totalmente ricoperto sulla crosta di uno strato consistente di pistacchio appena macinato che durante il periodo di stagionatura e affinamento per circa 60 giorni, rigorosamente su tavole di legno, conferisce il particolare gusto speziato. Il latte impiegato proviene esclusivamente da allevamenti siciliani. Prodotto senza conservanti.

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Formaggio Verde di Sicilia

Ingredienti: Latte ovino, latte pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, pistacchio macinato 6%

trancio sottovuoto circa 300gr